Regulation Name

ประกาศสํานักงานคณะกรรมการอาหารและยา เรื่อง คําชี้แจงประกาศกระทรวงสาธารณสุขว่าด้วยมาตรฐานอาหารที่มีสารปนเปื้อน

Notification date 4 June 2020
Enforcement date 16 Nov 2020

Summary by TTIA


               เพื่อให้ข้อกําหนดมาตรฐานอาหารที่มีสารปนเปื้อน ที่ตรวจพบได้ในอาหารแต่ละชนิดสอดคล้องตามหลักการขององค์การมาตรฐานอาหารระหว่างประเทศ (Codex Alimentarius; โคเด็กซ์) สามารถคุ้มครองความปลอดภัยผู้บริโภคได้ดียิ่งขึ้นและลดอุปสรรคทางการค้าสํานักงานคณะกรรมการอาหารและยาได้ปรับปรุงข้อกําหนดในประกาศกระทรวงสาธารณสุขว่าด้วยเรื่องมาตรฐานอาหารที่มีสารปนเปื้อน โดยปรับปรุงค่าปริมาณสูงสุดของสารปนเปื้อน (Maximum Levels; ML) ตามประกาศกระทรวงสาธารณสุขว่าด้วยมาตรฐานอาหารที่มีสารปนเปื้อน และตามประกาศอื่นๆ ซึ่งมีการกําหนดค่าปริมาณสูงสุดของสารปนเปื้อนไว้เป็นการเฉพาะ ให้สอดคล้องตามมาตรฐานทั่วไปสําหรับสารปนเปื้อนและสารพิษในอาหารและอาหารสัตว- (Codex General Standard for
Contaminants and Toxins in Food and Feed; CODEX STAN 193-1995) โดยได้ออกใหม่เป็นประกาศกระทรวงสาธารณสุขจํานวนสองฉบับ ได้แก่

          1. ประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 413) พ.ศ. 2563 ออกตามความในพระราชบัญญัติอาหาร พ.ศ. 2522 เรื่อง แก้ไขเพิ่มเติมประกาศกระทรวงสาธารณสุขหลายฉบับที่กําหนดมาตรฐานอาหารที่มีสารปนเปื้อน ได้ประกาศลงในราชกิจจานุเบกษาฉบับประกาศและงานทั่วไป เล่ม 137 ตอนพิเศษ 118 ง ลงวันที่ 20 พฤษภาคม 2563 และมีผลบังคับใช้ เมื่อพ้นกําหนดหนึ่งร้อยแปดสิบวันนับแต่วันประกาศในราชกิจจานุเบกษาเป็นต้นไป คือ ตั้งแต่วันที่ 16 พฤศจิกายน 2563

          2. ประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 414) พ.ศ. 2563 ออกตามความในพระราชบัญญัติอาหาร พ.ศ. 2522 เรื่อง มาตรฐานอาหารที่มีสารปนเปื้อน ได้ประกาศลงในราชกิจจานุเบกษาฉบับประกาศและงานทั่วไป เล่ม 137 ตอนพิเศษ 118 ง ลงวันที่ 20 พฤษภาคม 2563 และมีผลบังคับใช้ เมื่อพ้นกําหนดหนึ่งร้อยแปดสิบวันนับแต่วันประกาศในราชกิจจานุเบกษาเป็นต้นไป คือ ตั้งแต่วันที่ 16 พฤศจิกายน 2563

รายละเอียดดังเอกสารแนบหรือทาง http://food.fda.moph.go.th/law/data/announ_fda/63_Contaminants.pdf

            ข้อมูลเพิ่มเติมสำหรับสินค้าปลากระป๋อง เป็นอาหารในภาชนะบรรจุที่ปิดสนิท ซึ่งต้องปฎิบุติตามประกาศ กระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 414) พ.ศ. 2563 ออกตามความในพระราชบัญญัติอาหาร พ.ศ. 2522 เรื่อง มาตรฐานอาหารที่มีสารปนเปื้อน ได้ประกาศลงในราชกิจจานุเบกษาฉบับประกาศและงานทั่วไป เล่ม 137 ตอนพิเศษ 118 ง ลงวันที่ 20 พฤษภาคม 2563 และมีผลบังคับใช้ เมื่อพ้นกําหนดหนึ่งร้อยแปดสิบวันนับแต่วันประกาศในราชกิจจานุเบกษาเป็นต้นไป คือ ตั้งแต่วันที่ 16 พฤศจิกายน 2563

รายละเอียดดังเวปลิ้งค์ https://www.thaituna.org/home/download/info-food-safety/มาตรฐานอาหารปนเปื้อน.PDF